Диета играет важную роль, как в профилактике, так и в лечении варикоза. Соблюдение диеты, выполнение специальных упражнений и рекомендаций общего характера позволяют замедлить и остановить варикоз.

Рекомендуется принимать / диета при варикозе

• Продукты с большим содержанием витамина С, придающего стенкам вен прочность: чёрная смородина, крыжовник, плоды шиповника, облепиха, сладкий перец, картофель, цитрусовые, белокочанная капуста, помидоры, укроп, петрушка, клубника.
• Продукты, богатые витамином Е, делающего стенки вен эластичными: оливковое, кукурузное и соевое масло, печень, яичный желток, фасоль, горох, зелёный лук, салат, чечевица, зёрна пшеницы.
• Продукты, содержащие большое количество растительной клетчатки, предупреждающей запоры: отруби, фрукты, овощи.
• Продукты с большим содержанием рутина, укрепляющего стенки сосудов: чёрная смородина, шиповник, рябина, грецкие орехи, апельсины, лимоны, грейпфруты, грецкие орехи, чай.
• Морепродукты, необходимые для синтеза эластина: кальмары, омары, креветки, устрицы, мидии.
• Продукты, богатые биофлавоноидами, препятствующие тромбообразованию: черешня и вишня.
• Не менее 1,5-2 листов жидкости.

Не рекомендуется / диета при варикозе

• Пиво и другие алкогольные напитки.
• Кофе, какао.
• Продукты с большим содержанием жира (свинина, говядина, масло, маргарин, сало) и сахара (мучное, сладости).
• Копчености, консервы, маринады, студни, наваристые бульоны.